Nieuws

Ons allerlaatste nieuws vind je op Facebook.

Sinterklaas brengt SPELTSPECULAAS naar Neer

Speculaasaktie een gigantisch succes

n 30 L 2010

De Sint brengt dit jaar voor het eerst speltspeculaas naar Neer.

Om deze speciale speculaas bij alle 1450 Neerse gezinnen te bezorgen, heeft de Sint de hulp ingeroepen van Fanfare De Eendracht Neer.

De aktie loopt van 22 november tot 3 december. 10 Bakkers van de fanfare hebben vele honderden zakken versgebakken op zondag 21 november. De vraag was echter zo groot dat op zondag 28 november wederom met man en macht echt spelt speculaas gebakken werd. De heerlijke geur van vers gebakken speculaas verspreidde zich beide zondagen over Neer.

Voor foto's: http://www.muziekplein.eu/nl/foto-album/album/19

 

Spelt is een oergraansoort die 9000 jaar geleden werd verbouwd in het Midden Oosten. In de Middeleeuwen werd spelt verbouwd in Europa in Zwitserland, Duitsland en Tirol. Spelt is terug van weggeweest. Sinds enige jaren wordt spelt weer in Nederland verbouwd.

De Benedictijnse abdis Hildegard von Bingen schreef in de twaalfde eeuw dat spelt alles bevat wat de mens nodig heeft om te leven: Spelt maakt deugdelijk bloed, geeft een rein gemoed en de gave van blijmoedigheid. “Van alle graansoorten bevat spelt de meeste grondstoffen die bijdragen aan onze gezondheid”.

Spelt heeft minder bemesting nodig en is beter resistent tegen ziekten en hoeft daardoor minder besproeit te worden. Dit maakt spelt milieuvriendelijker en extra gezond. De graankorrel heeft een hooggehalte aan gluten wat gunstig is voor het bakken van brood…..en speculaas.

Speltspeculaas is tot 5 december a.s. exclusief verkrijgbaar bij Fanfare De Eendracht Neer.